Cake au Raisins Secs et Cédrat Confit

Déposez le raisin secs dans un bol avec le mélange de eau de rose et eau de fleur d'oranger.

Travaillez le beurre en pomade avec une spatule, ajouter le sucre, la vanille et le sel puis mélanger bien, ajouter les oeufs un à un.

Dans un saladier melanger la farine, levure avec le raisin secs apres avoir egouter et le cédrat confit, reserve le melange eau de rose et fleur d'oranger ou vous avez trampé le resain secs.

Ajouter le melange de la farine à la pate beurre, sucre, oeufs, melanger bien versez dans un moule a cake beurré. Cuire au four 160 c° enviren 45 à 55 minutes.

À la sortie du four arrosez avec l'eau de rose et eau de fleur d'oranger réserve.

Laisser tiédir et démoulez.