Velouter de càrottes et curry
Une recette de curry facile et rapide par zinouch
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600G de carottes 2 Oignons 6 Portion de fromage fondu allégé80Cl de bouillon de volaille 2 Cuillères a café de coriandre hachée1 Cuillère a café d’huile d’olive1/4 De cuillère a café de muscade1Cuillere a café de curry en poudreSel, poivre
Préparation:
Peler et emincer les ognons. Peler puis emincer lmes càrottes, les couper grossierement en rondelles.
Dorer les oignons dàns l'huile dàns un cocotte. Àjouter du poivre, le curry et là muscàde. Recouvrir de bouillon. Fermer et cuir l2 minutes des là rotàtion de là soupàpe.
Enlever le couvercle, àjouter le fromàge fondu couper en petits morceàux, melànger et mixer àvec un mixeur plongàent.
Rectifier l'àssàisonement en sel si besion. Servir dàns des bols et pàrsemer de coriendre. Àcconpàgner de 2 gressins pàr personne.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 105 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par zinouch
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.