Roulé coco café
Une recette de dessert maison par zoellina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs 125G de sucre en poudre 1P de sel 50G de farine 25G de maizena 50G de coco rapée 50G de beurre fondu Sucre glace Coco rapée 1 Danette au café
Préparation:
Prechauffer le four t6/7.
Dans une jatte, fouetter les jaunes d'oeufs avec 90g de sucre.
Monter les blancs en neige tres fermes avec le sel et ajouter ensuite le sucre.
Ajouter delicatement la premiere preparation a celle ci en soulevant la masse.
Tamiser la farine et la maizena ensemble et ajouter la coco rapee.
Ajouter a la preparation mousseuse puis ajouter doucement le beurre.
Mettre dans une plaque a patisserie ecouverte de papier sulfrisé et enfourner pendant 8 a 10 min.
Demouler sur un torchon recouvert de sucre glace. Rouler et laisser refroidir.
Derouler le bscuit et y etaler la danette, soupoudrer de coco et rouler le biscuit.
Glacer le gateau e decorer selon vos envies resterver au frais.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 22,5 g
Lipides 11,2 g
Publié par zoellina
2 commentaires
zoellina
de rien
utopia
les desserts au café mes préférés merci pour ce dessert. bizz