Quiche à l'indienne
Une quiche aux saveurs indiennes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte briséeenviron 400g de blancs de volaille (j'ai pris de la dinde mais on peut aussi prendre du poulet)1 oignon3 œufs250 g de crème fraîche épaisse250 ml de lait1 boîte de champignons de Pariscurry ( j'ai pris un mélange Indien)sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four T° 6/7.
Emincer l'oignon et découper les blancs de volaille en cubes.
Faire revenir le tout à la poele dans un peu de matière grasse. Assaisonner avec les épices indiennes.
Dans un saladier, casser 3 oeufs et les battre en omelette.
Ajouter la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et un peu d'épices indiennes selon votre goût.
Dérouler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette. La garnir avec le mélange revenu à la poele.
Verser l'appareil à quiche et ajouter les champignons de Paris sur le dessus.
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 25,5 g
Lipides 25,5 g
Publié par zouzie
2 commentaires
Yoglayo 14
Salut super idée de recettes je vais essayer
motorola
très bonne quiche
ca me plait beaucoup
bise motorola