Moelleux fondant a la crème de marrons
Une recette de dessert excellente par Zouléa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100g de crème de marrons,20g de beurre,1 œuf,1 cuillère à café de farine,Sucre glace pour la deco (pour ma part, du sucre semoule que j'ai mixé).
Pour un gâteau plus grand, multiplier la quantité...
Préparation:
-Faire fondre le beurre.
-Séparer le jaune et le blanc d'œuf.
-Melanger, le jaune d´oeuf, la crème de marrons et la cuillère de farine,
Puis ajouter le beurre fondu.
Bien mélanger le tout.
-Monter le blanc d'œuf en neige.
-Incorporer délicatement le blanc en neige a la préparation de la crème.
-Beurrer un moule et y verser la préparation.
On peut utiliser des moules a tartelette, à muffin.
Pour ma part, j'ai pris ma casserole tefal 16 cm (sans la poignée).
-Mettre 10-12 minutes dans le four chaud a 150 degrés.
Attention a la cuisson.
-Laisser refroidir, puis decorer avec le sucre glace.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 32,7 g
Lipides 10,3 g
Publié par Zouléa
maya56
MERCI Excellent je viens de réaliser la recette les quantités donnent 4 mini gâteaux (moule muffins silicone)parfait pour 2