Côtelettes d’agneau aux tomates
Une recette d'entrée maison par zouzout
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 Côtelettes d’agneau 2C. À soupe d’huile d’olive 4 Grosses tomates2 Gousses d’ail1C. À soupe de persil1C. À soupe de basilicSel et poivre
Préparation:
Assaisonnez
suffisamment les côtelettes d’agneau. Faites chauffer à feu moyen une cuillère
à soupe d’huile d’olive. Ajoutez-y l’ail écrasé, le basilic haché, le persil
émietté, les tomates épépinées puis hachées. Faites cuire une quinzaine de
Laissez cuire 3 à 4 mn et tournez des deux côtés. Servez vos côtelettes chaudes
suffisamment les côtelettes d’agneau. Faites chauffer à feu moyen une cuillère
à soupe d’huile d’olive. Ajoutez-y l’ail écrasé, le basilic haché, le persil
émietté, les tomates épépinées puis hachées. Faites cuire une quinzaine de
Minutes sur un feu doux.
Faites chauffer le reste de l’huile dans une autre poêle, et mettez-y les côtelettes.Laissez cuire 3 à 4 mn et tournez des deux côtés. Servez vos côtelettes chaudes
Accompagnées de sauce aux tomates.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,8 g
Lipides 11,3 g
Publié par zouzout
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