Bûche fondante au chocolat
Une recette de dessert très facile par zozeline
4 Commentaires
132 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300G de chocolat noir ou pâtissier300G de beurre100G de sucre en poudre9 Jaunes d'oeufs+5 blancs d'oeuf1 Pincée de sel.
Préparation:
Préchaufféz le four à 120°c. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis ajouter le chocolat fondu pour obtenir un mélange homogène. Battez les blancs d'oeufs avec la pincée de sel en neige ferme. Ajoutez le mélange au chocolat délicatement. Beurrée un moule à cake et le remplir aux 2/3 de pâte, puis enfourner 45 min 1 heure. Placez le reste au frigo.
Démoulez chaud et laisser refroidir.
Nappez la buche du reste de la préparation et lissée a la spatule.
Réservez au frais 2 heures minimum pour que la bûche durcisse.
Décorez à votre guise....
Démoulez chaud et laisser refroidir.
Nappez la buche du reste de la préparation et lissée a la spatule.
Réservez au frais 2 heures minimum pour que la bûche durcisse.
Décorez à votre guise....
Une portion (env. 150 g) :
Calories 714 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 42,6 g
Lipides 55,9 g
Publié par zozeline
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
zozeline
Moi aussi!!!
Oh la gourmande
J'adore le chocolat...
zozeline
Merci Jean!!biz et mes meilleurs vœux ....
jeanmerode
chocolat toujours,simple et super bon